Respecte ta cuisine
1er Label RSE dans le secteur de la restauration
Valoriser l'aspect social de son établissement.
La gastronomie française et ses restaurants, un critère majeur de l’identité française reconnu à travers le monde. Du guide gastronomique le plus connu aux applications smartphone, le choix des critères pour sélectionner nos destinations suscitant nos papilles ne manquent pas. Et pourtant, voici un nouveau Label « Marianne de la Cuisine » qui nous permettra aussi de se diriger vers des établissements mettant en lumière le côté social et bienveillant de leur activité.
Grâce à l’équipe de Respecte Ta Cuisine , les restaurateurs vont pouvoir rendre explicite leurs efforts sur la protection, l’éducation, et la valorisation de leur métier.
Nos compétences au profit de l'association.
Echange avec le label
Profitant d’une mission parisienne, l’opportunité c’est présentée d’échanger avec Stéphanie, Constance et Juliette (membres de l’association Respecte Ta Cuisine) sur pourquoi et comment nous pourrions travailler ensemble. Nous allons donc pouvoir avancer sur les différents piliers (Prévention des violences, Inclusion, Bien être au travail, Valorisation), avec parmi eux celui de la valorisation du collectif. Plusieurs formations spécifiques à la restauration seront misent en place pour la cohésion d’équipe en cuisine et en salle, le transfert des compétences, la communication des encadrants.
Pour tous compléments d’informations : Lien Respecte Ta Cuisine
Frédéric Beauger